как хранить красную икру

Как хранить красную икру? » Кулинария » Советы » Советолог

Категории советов

(60 +1 ) (11) (16) (13) (2) (35 +1 ) (33 +1 ) (1) (47)

Как хранить красную икру?

Существуют продукты, которые не только вкусны, но и очень полезны, одним из таких продуктов является красная икра. Красная икра представляет большую биологическую ценность для человека, так красная икра содержит до тридцати процентов легкоусвояемого белка, необходимого растущему организму, а также для набора мышечной массу и восстановления здоровья. Икра - источник полиненасыщенных жирных кислот, эти кислоты не синтезирует человеческий организм. Полиненасыщенные жирные кислоты (витамин F) незаменимы для сосудов и нормального обмена веществ на клеточном уровне, они снижают риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Красная икра содержит витамины A, E, D, а так же фолиевую кислоту. Витамин A - отличное зрение, активный рост и быстрое восстановление после болезней. Витамин E мощный антиоксидант, а значит, витамин молодости. Этот витамин особенно полезен женщинам. Витамин D необходим для усвоения кальция поступающего в организм человека. Фолиевая кислота участвует во многих биохимических процессах организма. Это один из самых важных витаминов, особенно для детей.

Красная икра очень полезный продукт, но как же его правильно выбрать и сохранить на долгое время, чтобы хватило всей семье?

Конечно сразу стоит сказать, что говоря о пользе красной икры, мы говорим о натуральном продукте, поддельный продукт может быть опасен для Вашего здоровья!

Как выбрать икру?

Натуральную икру просто отличить от подделки, обратите внимание на упаковку и качество икры. Икра обязательно должна находится в стеклянной таре, икринки не должны слипаться (должны легко отделяться друг от друга). Посмотрите на этикетку, дата не должна быть вдавлена, обязательно должен присутствовать точный адрес изготовителя и производителя. Развесную икру можно попробовать, в этом ее плюс, но не всегда развесная икра лучше той, что продается в крупных торговых центрах. На вкус икра должна быть кисловатой, не должна горчить, оболочка икринки должна быть не плотная, но и не тонкая. И самое главное, помните, настоящая икра не может стоить дешево, факт.

Как хранить икру?

source